Paszteciki z pieczarkami i serem Pierwszy post w 2022! Rozpoc…

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
Paszteciki z pieczarkami i serem 🧀

Pierwszy post w 2022! ♥️
Rozpoczynamy kolejny rok dzielenia się z Wami przepisami na różne pyszności 😊

Paszteciki są puszyste, miękkie i bardzo smaczne 😋

ZAPISZ PRZEPIS, aby zbędnie nie szukać go później 👍🏻🔥

Składniki – farsz:
⬛️ 500 g pieczarek
⬛️ 2 cebule
⬛️ sól, pieprz, czosnek suszony
⬛️ olej do smażenia
⬛️ 200 g tartego sera np. mozzarella

Pieczarki i cebule kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wsypujemy pokrojone pieczarki i cebule, przyprawiamy i smażymy na średnim ogniu przez 10 minut.
Odstawiamy farsz do wystudzenia.
Gdy farsz wystygnie dodajemy tarty ser.

Składniki – 30-35 szt.
⬛️ 220 g lekko ciepłego mleka
⬛️ 20 g drożdży
⬛️ 500 g mąki
⬛️ 1 łyżeczka cukru
⬛️ 2 płaskie łyżeczki soli
⬛️ 2 łyżki śmietany
⬛️ 1 jajko
⬛️ 90 g oleju

Lekko podgrzewamy mleko.
Kruszmy drożdże i dodajemy je do mleka, mieszamy.

Do miski wsypujemy mąkę, cukier i sól, mieszamy.
Dodajemy śmietanę, jajko i mleko z drożdżami oraz olej.
Mieszamy wstępnie łyżką, zagniatamy ciasto przez kilka minut.

Formujemy kulę i przekładamy ciasto do miski do wyrośnięcia (pod przykryciem) na 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
Blat podsypujemy mąką.
Ciasto dzielimy na dwie części.
Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt o grubości ok. 0,5 cm
Farsz wykładamy wzdłuż dłuższego boku prostokąta i zwijamy jak „roladę”, którą następnie dzielimy na części o szerokości 3 cm.
Tak samo robimy z drugą częścią ciasta i farszu.

Paszteciki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem/makiem/suszonym czosnkiem/oregano.

Kładziemy paszteciki na blaszce (zachowujemy odstępy, ponieważ urosną) i pieczemy przez 20-25 min. w temp. 200℃ (góra/dół).
Jak już będą ładnie zarumienione to wyciągamy.

#przepyszota #paszteciki #niedziela #pizza #przekąski #gotowanie #jedzenie #pizzalover #przepisy #szczecin #warszawa #pyszności #kraków #food #przepyszne #obiad #foodporn #kolacja #gotujebolubie #jedzonko #domowewypieki #pyszne #pycha #pychota #przepis #pieczenie #obiadek #mniam #ciasto #wiemcojem