Zupa „tajska” z krewetkami Za oknem zima, więc pora się trochę…

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
Zupa „tajska” z krewetkami 🍤

Za oknem zima, więc pora się trochę rozgrzać! 🔥☀️
Jest bardzo prosta w przygotowaniu, wystarczy jedynie wstępnie podsmażyć, wymieszać i zagotować wszystkie składniki.

U nas tym razem z krewetkami, ale możecie śmiało użyć kurczaka czy całkowicie pominąć element mięsny w tym daniu.

ZAPISZ PRZEPIS, aby mieć pod ręką pomysł na szybką zupę 🙏🏻😇

Składniki – 4 porcje:
⬛️ łyżka oliwy/oleju
⬛️ 25 g (pół saszetki) pasty czerwone curry
⬛️ 1/2 czerwonej cebula (piórka)
⬛️ 1/2 białej cebuli (piórka)
⬛️ 1/2 czerwonej papryki
⬛️ 1/2 żółtej papryki
⬛️ kilka pieczarek (ćwiartki)
⬛️ 3 ząbki czosnku (plasterki)
⬛️ 500 ml mleczka kokosowego
⬛️ 800 ml bulionu
⬛️ 5 listków limonki/kaffiru (opcjonalnie)
⬛️ 2 łyżki sosu sojowego
⬛️ sok z 1 limonki
⬛️ 1 łyżeczka cukru
⬛️ 200 g oczyszczonych krewetek
⬛️ świeża kolendra do posypania
⬛️ 200 g makaronu np. ryżowy czy ramen

W garnku rozgrzewamy oliwę/olej.
Dodajemy pastę curry, a następnie wszystkie warzywa i pieczarki.
Całość podsmażamy na większym ogniu przez 3-4 minutki.
Wlewamy mleczko kokosowe oraz bulion.
Dodajemy listki limonki, sos sojowy, sok z limonki oraz cukier.
Całość zagotowujemy.
I dodajemy oczyszczone krewetki – gotujemy przez 3-4 minuty i gotowe.

W osobnym garnku gotujemy makaron ryżowy w osolonej wodzie przez czas podany na opakowaniu.

#przepyszota #zupa #tajska #gotowanie #obiad #kolacja #sobota #niedziela #weekend #prostyobiad #azja #kuchnia #przepis #przepisy #pycha #mniam #pychota #foodporn #food #recipe #recipes #szczecin #warszawa #krewetki #wiemcojem #pyszne #pysznosci #impreza #foodphotography #pychotka