ŻUREK Mimo, że do Wielkanocy jeszcze duuużo czasu, to polecamy…

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
ŻUREK 🤍♥️

Mimo, że do Wielkanocy jeszcze duuużo czasu, to polecamy Wam przygotować taki pyszny żurek.
Pomimo tego, że jednak kojarzy się on z Wielkanocą to jest to idealna zupa na zimne jesienne/zimowe dni.
Gorący, sycący żurek to jedna z naszych ulubionych zup 🔥☺️

Gotowy zakwas ze sklepu idealnie się sprawdza, gdy człowiekowi zachce się takiej zupy tu i teraz.

ZAPISZ PRZEPIS, aby nie zgubić go w czeluściach Instagrama🔥🥰

Składniki:
⬛️ 1,2 litra bulionu warzywnego
⬛️ 2 marchewki
⬛️ pół pietruszki
⬛️ 1/4 selera
⬛️ 2 ząbki posiekanego czosnku
⬛️ 250 g wędzonego boczku
⬛️ 2 wędzone kiełbasy
⬛️ 500 ml (butelka) zakwasu
⬛️ łyżka suszonego majeranku
⬛️ świeżo mielony pieprz
⬛️ suszony czosnek
⬛️ 4 białe kiełbasy
⬛️ 4 łyżki śmietanki 18%
⬛️ ugotowane jajka
⬛️ świeży chleb

Warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
Wcześniej przygotowany bulion warzywny zagotowujemy i dodajemy do niego pokrojone warzywa.
Następnie kroimy w kostkę wędzony boczek oraz w plasterki wędzoną kiełbasę.
Na patelni (średni ognień) podsmażamy boczek oraz kiełbasę.
Kiedy z mięs wytopi się tłuszcz to dodajemy je do garnka z gotującym się bulionem i warzywami.
Zmniejszamy ognień, wlewamy butelkę zakwasu, całość mieszamy.
Przyprawiamy do smaku czarnym pieprzem, suszonym czosnkiem i ewentualnie solą.
Do garnka dodajemy białą kiełbasę.
Gotujemy przez kilkanaście minut, aż zupa zgęstnieje.
Dodajemy śmietankę i gotowe.

Jako dodatku możecie użyć ugotowanych jajek oraz świeżego chleba.

TIP – my jajka gotujmy w wodzie z łyżeczką soli, dzięki temu dużo łatwiej się obierają.

Miłego wieczoru 🌜
K&P ♥️

#przepyszota #żurek #polska #kuchniapolska #jesień #zupa #gotowanie #obiad #kolacja #obiadek #przepis #przepisy #pieczenie #wiemcojem #kochamgotowac #gotujebolubie #smacznego #szczecin #prosteprzepisy #pycha #pyszne #warszawa #krakow #warzywa #wtorek #szybkiobiad #zima #śniadanie #sniadanie #poznan