Urodzinowa beza Pavlova z kremem śmietankowym i malinami Nie m…

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
Urodzinowa beza Pavlova z kremem śmietankowym i malinami 🎂

Nie ma lepszego tortu urodzinowego niż ten przygotowany samodzielnie przez ukochaną osobę ♥️
Także jeśli nie przepadacie za pieczeniem biszkoptów, tynkowaniem tradycyjnych tortów to beza Pavlova jest dla Was! 👍🏻

ZAPISZ PRZEPIS, aby nie zagubić go w czeluściach Instagrama 🔥🥰

Składniki – beza
⬛️ 7 białek jaj
⬛️ szczypta soli
⬛️ 350 g cukru pudru
⬛️ 1 łyżka mąki ziemniaczanej
⬛️ 1 łyżka soku z cytryny

Białka ubijamy ze szczyptą soli, jak już zacznie się robić bardziej zwarta piana to dodajemy cukier puder (po łyżce) aż piana stanie się gęsta i błyszcząca – całość zajmuje około 20 minut.
Pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz sok z cytryny.

Na papierze do pieczenia rysujemy ołówkiem okrąg o średnicy ok. 24 cm.
Papier obracamy (aby nie mieć śladów ołówka na bezie) przekładamy na blaszkę i wykładamy na niego całą bezę, za pomocą łyżki formujemy brzegi i zagłębienie pośrodku na krem.
Wstawiamy do nagrzanego do 150°C (góra/dół) piekarnika lub 130°C (termoobieg).
Zaraz po włożeniu bezy zmniejszamy temperaturę do 100°C (góra/dół lub termoobieg) i pieczemy przez 2 godziny.
Następnie wyłączamy piekarnik, uchylamy od niego drzwiczki i pozostawiamy bezę do wystudzenia.
Ściągamy ją z papieru dopiero jak całkowicie wystygnie.

Składniki – krem
⬛️ 400 g śmietanki 36%
⬛️ 250 g serka mascarpone
⬛️ łyżka cukru pudru
⬛️ opakowanie cukru wanilinowego

W misce ubijamy mikserem schłodzoną śmietankę.
Gdy śmietana będzie ubita to dodajemy cukier puder, cukier wanilinowy oraz mascarpone.
Całość krótko miksujemy, aż składniki się połączą.

Nakładamy krem na bezę, posypujemy gorzkim kakao i ozdabiamy malinami.

#beza #tort #deser #pavlova #cake #urodziny #jedzenie #diy #pieczenie #foodgram #pyszne #reels #szpinak #przepis #przepisy #thefeedfeed #birthday #food52 #foodblogger #przepyszota #przepyszne #ciasto #przekąska #foodinspo #foodreels #jedzonko #domowewypieki #food #foodgram #eeeeeats #foodie @5.min.crafts @cakesdaily.gram @tastemade @tastemadeuk @deadessert @amourducake thefeedfeed thefeedfeed.baking @thebakefeed @einfachtasty