Drożdżowy placek z farszem szpinakowo-serowym! Całość robicie …

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
Drożdżowy placek z farszem szpinakowo-serowym! 💚

Całość robicie na patelni, nie potrzeba piekarnika! 😇

Filmik jak go formować znajdziecie w wyróżnionej relacji PLACEK. ❗️

ZAPISZ PRZEPIS, aby go nie zagubić w czeluściach Instagrama 🔥👍🏼

Ilość placków: 4

Składniki – ciasto:
⬛️ 520 g mąki pszennej (2 i 3/5 szklanki)
⬛️ 2 łyżeczki cukru
⬛️ 1 łyżeczka soli
⬛️ 250 ml ciepłego mleka (szklanka)
⬛️ 150 ml gęstego jogurtu naturalnego (3/5 szklanki)
⬛️ 15 g świeżych drożdży / 6 g suchych drożdży

Wszystko mieszamy razem i wyrabiamy ciasto.
Odstawiamy do wyrośnięcia na 2h.
Ciasto dzielimy na 4 części.
Za pomocą wałka formujemy okrągłe placki (jak na pizzę) o grubości około 5 mm.

Składniki – farsz:
⬛️ 330 ml śmietanki 30%
⬛️ 100 g sera pleśniowego
⬛️ 100 g sera camembert
⬛️ 500 g świeżego szpinaku
⬛️ sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Na patelni podsmażamy cebulkę.
Wlewamy śmietankę dodajemy sery oraz szpinak – całość doprawiamy i zagotowujemy.
Zależy nam, aby farsz był dość gęsty.
Czekamy aż przestygnie, zanim zaczniemy dodawać je do placka.

Na środek rozwałkowanego placka nakładamy farsz szpinakowo-serowy.
Rozprowadzamy go, tak aby odstęp między farszem, a brzegiem placka wynosił około 5 cm.
Wolne brzegi ciasta zakładamy na siebie i sklejamy je pośrodku.
Jeszcze delikatnie rozwałkowujemy ciasto, musimy mieć pewność, że farsz nie wyleci.

Taki placek wrzucamy na średnio rozgrzaną, suchą patelnię i pieczemy przez 5 minut.
Placek obracamy i na upieczoną stronę dodajemy łyżeczkę masła i pieczemy przez kolejne 5 minut.

#przepyszota #placek #szpinak #gotowanie #pieczenie #domowegotowanie #obiad #kolacja #obiadek #śniadanie #warzywa #przepis #przepisy #wiemcojem #pyszne #pycha #gotujebolubie #niedziela #domowe #smacznego #pysznejedzenie #kochamgotowac #inspiracja #pizza #pomyslnaobiad #domowewypieki #wypieki #szczecin #gotowaniezpasją #weekend