Krokiety z serem i pieczarkami! Ostatnio robiliśmy krokiety …

🔽 PRZEPIS PONIŻEJ 🔽
Krokiety z serem i pieczarkami! 🔥

Ostatnio robiliśmy krokiety ze szpinakiem i bardzo nam smakowały.
Lecz nasza chęć na krokiety tylko się zwiększyła, więc … trzeba było je zrobić! 🤣♥️

Jako dodatku do krokietów możecie użyc np. sosu ranch – przepis poniżej.

ZAPISZ PRZEPIS, aby nie zagubić go w czeluściach Instagrama! 💪🏻☺️

Składniki – naleśniki (10 szt.)
⬛️ 2 jajka
⬛️ 250 ml mleka (1 szkl.)
⬛️ 200 ml wody (4/5 szkl.)
⬛️ pół łyżeczki soli
⬛️ 3 łyżki oleju
⬛️ 180 g mąki (1 szkl.)

Wszystkie składniki miksujemy.
Smażymy na patelni bez dodatku oleju (u nas moc 7/10).
Naleśniki powinny być cienkie i elastyczne.

Składniki – farsz:
⬛️ 1 łyżka oliwy
⬛️ 1 cebula (kostka)
⬛️ 2 ząbki czosnku
⬛️ 500 g pieczarek
⬛️ 150 g tartego żółtego sera
⬛️ sól, pieprz
⬛️ + olej do smażenia krokietów
⬛️ + jajko i bułka tarta do obtaczania

Na patelni z rozgrzaną łyżką oliwy smażymy cebulkę.
Jak cebula będzie zeszklona to dodajemy czosnek, pokrojone w kosteczkę lub starte na tarce pieczarki oraz sól i pieprz.
Całość smażymy przez kilka minut, zależy nam, aby woda z pieczarek odparowała.
Farsz odstawiamy na chwilę na bok, aby przestygł.
Do wystudzonego farszu dodajemy tarty ser, mieszamy.
Robimy krokiety – na środek naleśnika dajemy farsz, składamy boki naleśnika i zwiajmy.

Krokiety obtaczamy w jajku, bułce tartej i smażymy na patelni z odrobiną oleju, do momentu aż zrobią się złociste i chrupiące.

Składniki – sos ranch:
⬛️ 3 łyżki majonezu
⬛️ 2 łyżki jogurtu naturalnego
⬛️ 1/2 łyżeczki soli
⬛️ 1/4 łyżeczki pieprzu
⬛️ 1 ząbek czosnku (posiekany)
⬛️ 1/3 łyżeczki suszonej czerwonej papryki
⬛️ łyżeczka soku z cytryny
⬛️ ulubione zioła – u nas pietruszka i koperek

Całość mieszamy.

#przepyszota #krokiety #pieczarki #ser #polska #gotowanie #pieczenie #pycha #przepis #przepisy #kuchniapolska #pyszne #wiemcojem #obiad #obiadek #kolacja #mniam #pychota #prosteprzepisy #warzywa #wege #szczecin #recipe #recipes #food #piątek #weekend #gotowanie #pieczenie #foodporn