Paszteciki z pieczarkami i cebulką Idealne do ciepłego barszcz…

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
Paszteciki z pieczarkami i cebulką 🧅

Idealne do ciepłego barszczu 😊
Paszteciki są puszyste, miękkie i bardzo smaczne.
U nas zniknęły naprawdę szybko 😅

Piąty dzień z serii #świątecznaprzepyszota ⭐️
Sprawdź nasze poprzednie posty i reelsy z tej serii 🎅🏻

ZAPISZ PRZEPIS, aby zbędnie nie szukać go później 👍🏻🔥

Składniki – farsz:
⬛️ 500 g pieczarek
⬛️ 2 cebule
⬛️ sól, pieprz, czosnek suszony
⬛️ olej do smażenia
⬛️ tarty ser (opcjonalnie)

Pieczarki i cebule kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wsypujemy pokrojone pieczarki i cebule, przyprawiamy i smażymy na średnim ogniu przez 10 minut.
Odstawiamy farsz do wystudzenia.
Gdy farsz wystygnie dodajemy opcjonalnie tarty ser.

Składniki – 30-35 szt.
⬛️ 220 ml lekko ciepłego mleka
⬛️ 20 g drożdży
⬛️ 500 g mąki
⬛️ 1 łyżeczka cukru
⬛️ 2 łyżeczki soli
⬛️ 2 łyżki śmietany kwaśnej
⬛️ 1 jajko
⬛️ 90 g rozpuszczonego masła

Lekko podgrzewamy mleko.
Kruszmy drożdże i dodajemy je do mleka, mieszamy.

Do miski wsypujemy mąkę, cukier i sól, mieszamy.
Dodajemy śmietanę, jajko i mleko z drożdżami.
Mieszamy wstępnie łyżką.
Zagniatamy ciasto, pod koniec zagniatania dodajemy rozpuszczone masło.

Formujemy kulę i przekłądamy ciasto do miski do wyrośnięcia (pod przykryciem) na około godzinę.
Blat podsypujemy mąką.
Ciasto dzielimy na dwie części.
Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt o grubości ok. 0,5 cm
Farsz wykładamy wzdłuż dłuższego boku prostokąta i zwijamy jak „roladę”, którą następnie dzielimy na części o szerokości 3 cm.
Tak samo robimy z drugą częścią ciasta i farszu.

Paszteciki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem/makiem/suszonym czosnkiem/oregano.

Kładziemy poziomo na blaszcę (zachowujemy odstępy, ponieważ urosną) i pieczemy przez 20-25 min. w temp. 200℃ (góra/dół).
Jak już będą ładnie zarumienione to wyciągamy.

#przepyszota #święta #bożenarodzenie #paszteciki #przekąski #gotowanie #jedzenie #barszcz #przepisy #szczecin #warszawa #pyszności #kraków #niedziela #święta2021 #food #przepyszne #obiad #foodporn #kolacja #gotujebolubie #jedzonko #domowewypieki #pyszne #pycha #pychota #przepis #pieczenie #obiadek