Pierś z kurczaka w sosie serowo-szpinakowym Dość szybki, ale …

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
Pierś z kurczaka w sosie serowo-szpinakowym 🧀🌱

Dość szybki, ale jakże pyszny obiad dla całej rodzinki!

ZAPISZ PRZEPIS, aby mieć pod ręką pomysł na coś pysznego! ♥️🔥

To świetny pomysł na posiłek typu #zerowaste jak zostanie Wam trochę warzyw czy serów w lodówce 😇

Składniki – kurczak:
⬛️ 2 piersi z kurczaka
⬛️ sól, pieprz
⬛️ papryka słodka
⬛️ oregano, czosnek
⬛️ łyżka oleju/oliwy

Pierś z kurczaka kroimy w poprzek na pół.
Przyprawiamy i wrzucamy na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju/oliwy.
Smażymy po trzy minuty z każdej strony.
Wstępnie podsmażonego kurczaka przekładamy na chwilę na talerz.

Składniki – sos:
⬛️ 1 łyżka oliwy
⬛️ 1 biała cebula
⬛️ 3 ząbki czosnku
⬛️ garść pomidorków
⬛️ 100 g świeżego szpinaku
⬛️ 75 g sera pleśniowego (np. typu lazur)
⬛️ kilka suszonych pomidorów
⬛️ 400 ml bulionu warzywnego/mięsnego
⬛️ 200 ml śmietany 12%
⬛️ 2 łyżki startego parmezanu
⬛️ 1 czubata łyżeczka skrobii ziemniacznej + 2 łyżki zimnej wody
⬛️ sól, pieprz

Na tę samą patelnię, co smażyliśmy kurczaka wlewamy łyżkę oliwy.
Dodajemy cebulę, czosnek i podsmażamy na małym ogniu.
Dodajemy pomidorki koktajlowe.
Po 3 minutach dodajemy szpinak.
Następnie dorzucamy ser pleśniowy.
Całość zalewamy bulionem – jak nie macie swojego użyjcie tego z kostki czy słoiczka.
Do sosu przekładamy usmażonego kurczaka i gotujemy przez następne 5 min.

Śmietanę przed dodaniem mieszamy z kilkoma łyżkami naszego gorącego sosu z patelni, aby ją „zahartować”.
Dopiero potem wlewamy ją na patelnię.
Całość gotujemy przez 5 minut.
Aby lekko zagęścić sos – w dwóch łyżkach wody rozpuszczamy 1 czubatą łyżeczkę skrobii ziemniaczanej i dodajemy do sosu.
Całość dokładnie mieszamy i na mniejszym ogniu gotujemy przez 10 min., aż sos zgęstnieje.
Opcjonalnie doprawiamy solą i pieprzem.

My ten pyszny sos z kurczakiem podaliśmy z kaszą, lecz świetnie sprawdzą się również ziemniaki czy makaron! 😎

#kurczak #obiad #kolacja #szpinak #gotowanie #weekend #jedzenie #diy #pieczenie #foodgram #pyszne #reels #pychota #przepis #przepisy #thefeedfeed #ser #food52 #foodblogger #przepyszne #przekąska #foodinspo #foodreels #jedzonko #domowewypieki #food #foodgram #eeeeeats #foodie