Pita z pieczonym kurczakiem i warzywami! Dzisiaj mamy prawdziw…

🔽PRZEPIS PONIŻEJ🔽
Pita z pieczonym kurczakiem i warzywami! 🥙

Dzisiaj mamy prawdziwy powrót do korzeni ♥️
Zdjęcie zrobione w 30 sekund telefonem, bez aranżacji, bez kombinacji, tak jak kiedyś 😂
Aż się łezka w oku kręci, działamy już na Instagramie od 2 lat i 10 dni.
Ponad 600 postów, 64 000 obserwujących i co najlepsze w tym wszystkim, tysiące wiadomości z Wami 🥰
Działamy dalej, pomimo tego, że ostatnie zasięgi na Instagramie są na niekorzyść twórców.
Dziękujemy!

ZAPISZ PRZEPIS, aby nie zagubić go w czeluściach Instagrama 🔥🥰

Pita (6 szt.):
⬛️ 300 g mąki pszennej
⬛️ 1 łyżeczka cukru
⬛️ 1 łyżeczka soli
⬛️ 7 g suchych drożdży
⬛️ 1 łyżka oliwy
⬛️ 160 ml ciepłej wody

Do wody dodajemy drożdże, cukier i oliwę.
Mieszamy i odstawiamy na kilka minut.
Do miski wsypujemy mąkę, sól i dodajemy wcześniej przygotowany zaczyn.
Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 2 godz.

Z ciasta formujemy 6 kulek, które następnie rozwałkowujemy
na placki o grubości 0,5 cm.
Placki przekładamy na papier do pieczenia.
Wypiekamy w piekarniku w 250°C (góra/dół) przez ok. 4 min.

Kurczak:
⬛️ 500 g udek z kurczaka bez kości
⬛️ 200 ml ayranu lub jogurtu naturalnego
⬛️ sól i pieprz do smaku
⬛️ papryka słodka & ostra
⬛️ suszony czosnek & oregano
⬛️ łyżka octu lub soku z cytryny

Rozbijamy cieniutko udka z kurczaka.
Przekładamy je do miski, wlewamy ayran/jogurt i dodajemy przyprawy.
Przykrywamy i odkładamy do lodówki na 2 godziny.

Rozbitego kurczaka rozkładamy na blaszce i pieczemy przez ok. 15 minut w temp. 220°C (góra/dół).

Dodatki:
⬛️ pół sałaty lodowej
⬛️ 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz
⬛️ 2 pomidory
⬛️ 1 cebula czerwona i biała
⬛️ 1 łyżeczka octu i cukru
⬛️ 1 ogórek
⬛️ 200 ml jogurtu greckiego

Sałatę kroimy w paseczki, polewamy sokiem z cytryny i posypujemy szczyptą soli i pieprzu.

Pomidory kroimy w kostkę.

Cebule kroimy w drobne piórka i wsadzamy do miski z zimną wodą na 5 minut.
Następnie wyciągamy cebulę, polewamy łyżeczką octu i posypujemy łyżeczką cukru, mieszamy (my dodaliśmy jeszcze do cebuli pół łyżeczki suszonej ostrej papryki).

Ogórka ścieramy na tarce, odciskamy z wody i mieszamy z jogurtem greckim.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.